Agrobiodiversidad
La agrobiodiversidad o diversidad agrícola es un tipo de diversidad que nace de la intersección de la diversidad biológica y cultural, y que gira entorno a cuáles son nuestros alimentos, fibras y medicinas de origen natural y cómo los producimos. Así, la agrobiodiversidad engloba por un lado a las especies de plantas, animales, hongos y microoorganismos recolectados, cultivados y domesticados para la alimentación y otros usos, así como sus parientes silvestres. Por el otro lado, incluye a los componentes que sostienen a los sistemas de producción agrícola o agroecosistemas (microorganismos del suelo, depredadores, polinizadores, etc.). En ambos casos la agrobiodiversidad incluye la diversidad a nivel ecosistema, especie y genes (Casas y Vallejo, 2019, Jackson et al., 2007 y FAO, 2005).
Cuando hablamos de agrobiodiversidad también hablamos de las dinámicas y complejas relaciones entre las sociedades humanas, las plantas cultivadas y los ambientes en que conviven, lo que repercute en las políticas de conservación de los ecosistemas cultivados, de promoción de la seguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones humanas, de inclusión social y del desarrollo local sustentable (Casas y Vallejo, 2019, Jackson et al., 2007 y FAO, 2005).
La agrobiodiversidad existe en un gradiente de domesticación, que va desde las especies silvestres que son utilizadas o recolectadas, hasta las especies completamente domesticadas que se cultivan.
| GRADIENTE DE DOMESTICACIÓN | PROPORCIÓN DE USO | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Silvestres |
Tolerada |
Protegida |
Fomentada |
Domesticada |
Muy utilizada |
| Agave - Agave angustifolia | Proporción de uso | ||||
|---|---|---|---|---|---|
Silvestre |
Tolerada |
Protegida |
Fomentada |
Domesticada |
Alimento
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| Teocintle / Maíz - Zea mays | Proporción de uso | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Silvestre |
 |
|
|
 Domesticada |
Alimento
Material / Medicinal / Arte |
| Epazote - Dysphania ambrosioides | Proporción de uso | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
Tolerada |
Protegida |
Fomentada |
Domesticada |
Alimento
Medicinal |
| Copales - Bursera spp. | Proporción de uso | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Silvestre |
Tolerada |
Protegida |
Fomentada |
|
Arte / Ceremonial y ritual
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| Algodón - Gossypium spp. | Proporción de uso | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Silvestre |
Tolerada |
Protegida |
Fomentada |
Domesticada |
Arte
|
| Pino - Pinus spp. | Proporción de uso | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Silvestre |
Tolerada |
Protegida |
Fomentada |
|
Material
|
| Levadura - Saccharomyces spp. | Proporción de uso | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Silvestre |
|
Protegida |
Fomentada |
Domesticada |
Alimento |
| Guajolote - Meleagris spp. | Proporción de uso | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Silvestre |
Tolerada |
Protegida |
Fomentada |
Domesticada |
Alimento
Arte |
| Conejo - Sylvilagus | Proporción de uso | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Silvestre |
Tolerada |
Protegida |
|
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Alimento /  Textil
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| Araña capulina - Latrodectus mactans | Proporción de uso | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Silvestre |
|
|
Fomentada |
|
Medicinal |
| Chapulines - Sphenarium spp. | Proporción de uso | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Silvestre |
|
|
Fomentada |
|
Alimento |
| Caracol púrpura - Plicopurpura pansa | Proporción de uso | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Silvestre |
Tolerada |
Protegida |
Fomentada |
|
Arte |
| Grana cochinilla - Dactylopius spp. | Proporción de uso | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 Silvestre |
Tolerada |
Protegida |
Fomentada |
|
Arte |
Serie: Las milpas de México
Agrobiodiversidad
Agroecosistemas tradicionales
De silvestres a domesticadas
Referencias
- Casas A. & M. Vallejo, 2019. Agroecología y agrobiodiversidad. En: Merino P. L. Crisis ambiental en México. Ruta para el cambio. Universidad Nacional Autónoma de México, México pp.99-117
- FAO. 2005. Building on Gender, Agrobiodiversity and Local Knowledge. Rome, Italy: FAO.
- Jackson, L. E., U. Pascual y T. Hodgkin. 2007. Utilizing and Conserving Agrobiodiversity in Agricultural Landscapes Agriculture, Ecosystems & Environment 121 (3): 196–210.
CONABIO. 2020. Agrobiodiversidad https://www.biodiversidad.gob.mx/diversidad/que-es/agrobiodiversidad. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, Cd de México. México.
Contenido: Alicia Mastretta-Yanes, Mahelet Lozada Aranda y Francisca Acevedo