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Nopales

Saín El Alto, Zacatecas

Para conservar y aprovechar de manera sustentable las nopaleras silvestres y de solar es necesario reconocer las técnicas y los conocimientos tradicionales que existen alrededor de este recurso. La riqueza de especies y variantes en huertos y solares suele ser similar e incluso mayor que aquella de las nopaleras silvestres. En ciertas zonas se conservan especies que ya no se encuentran en estado silvestre. En los huertos y solares se aprovecha un patrimonio fundamental para el desarrollo de nuevas variantes, por lo que su conservación es de gran importancia para el futuro de los nopales y sus derivados en nuestro país. Estas formas de producción que implican una labor constante y cuidadosa deben ser bien remuneradas para que se contribuya a combatir la pobreza en las regiones productoras.

En las últimas décadas el sobrepastoreo y el desmonte para siembra o expansión urbana han sido causa de la disminución de la superficie de las nopaleras y en ciertas regiones han ocasionado la desaparición de algunas especies. Junto con comunidades, ejidos y pequeños propietarios es necesario llevar a cabo aprovechamientos que no pongan en riesgo su integridad, dar seguimiento a su conservación e impulsar programas de repoblación con nopales locales.

 
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