• Aguirre Rivera, J.R., H. Charcas Salazar y J.L. Flores Flores. 20 01. El maguey mezcalero potosino. Consejo Potosino de Ciencia y Tecnología, Gobierno del Estado de San Luis Potosí e Instituto de Investigación de Zonas Desérticas, Universidad Autónoma de San Luis Potosí.

• Bruman, H.J. 2000. Alcohol in Ancient Mexico. University of Utah Press, Salt Lake City.

• Colunga-García, M. P., A. S. Larqué, L. E. Eguiarte y D. Zizumbo-Villarreal. 2007. En lo ancestral hay futuro: del tequila, los mezcales y otros agaves. CICY-CONACYT-CONABIO-INE. Mérida, Yucatán. 402 p.

• Eguiarte, L.E., V. Souza y A. Silva-Montellano. 2000. Evolución de la familia Agavaceae: filogenia, biología y genética de poblaciones. Bol. Soc. Bot. Méx. 66:131-150.

• García Mendoza, A. 2002. The distribution of Agave (Agavaceae) in Mexico. Cact. Succ. J. (U.S.) 74(4):177-187.

• Gentry, H.S. 1982. Agaves of Continental North America. The University of Arizona Press, Tucson.

• Gil Vega, K., M. González Chavira, O. Martínez de la Vega, J. Simpson y G. Vandemark. 2001. Analysis of genetic diversity in Agave tequilana var. azul using RAPD markers. Euphytica 119:335-341.

• Licores prohibidos en la Nueva España, véase: Bebidas prohibidas. En: M. Orozco y Berra [ed.]. Apéndice al Diccionario Universal de Historia y Geografía - Colección de artículos relativos a la República Mexicana. Tomo I, VIII de la obra, 1855, México.

• León-Portilla, M. 1991. Huehuetlatolli, testimonios de la antigua palabra.  Secretaría de Educación Pública – Fondo de Cultura Económica. México.

• Nobel, P.S. 1998. Los incomparables agaves y cactos. Trillas, México.

• Organización Mundial del Comercio (OMC), 2007. Parte II — Normas relativas a la existencia, alcance y ejercicio de los derechos de propiedad intelectual. Sección 3: Indicaciones-geográficas.

• Piña Luján, I. 1982. Pasado, presente y futuro de los Agaves. Cact. Suc. Mex. 27:41-48.

• Valenzuela-Zapata, A. y G.P. Nabhan. 2003. Tequila, a natural and cultural history. The University of Arizona Press, Tucson.

• Valenzuela-Zapata, A. Las denominaciones de origen Tequila y Mezcal y la biodiversidad en el género Agave sp.1. CUCBA-Universidad de Guadalajara, Departamento de Salud Pública.

• Walton, M.K. 1977. The evolution and localization of mescal and tequila in Mexico. Geographic 85:113-132.

Subir