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Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad
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Palomero de Chihuahua

Raza de maíz de mazorcas alargadas a cónicas con grano cristalino y reventador, de colores blanco y amarillo (Fig. 6). En grano y mazorca es parecido al Palomero Toluqueño, pero en planta presenta más características de razas del grupo Sierra de Chihuahua (plantas pequeñas y sistema radicular vigoroso) (Ortega 1985a).


Figura 6. Muestra reciente de la raza Palomero de Chihuahua (Foto: Luis Alonso Borunda Paquot)

Existen muy pocos registros de esta raza por lo que se considera rara y en fuerte peligro de erosión genética. Es de los pocos materiales que prosperan en condiciones de baja precipitación y bajas temperaturas de la Alta Babícora y la Sierra Tarahumara, a altitudes mayores a 1,900 m, en el estado de Chihuahua (Fig. 7) (CONABIO 2011, Ortega 1985a, Ortega 2011 com. pers.)

Se utiliza para su consumo como tortilla y también se destina a forraje (CONABIO 2010). Se considera que representa una fuente para el mejoramiento en cuanto al carácter de alto número de hileras en la mazorca (Ortega 2011 com. pers.).


 

Distribución


Figura 7. Distribución conocida de la raza Palomero de Chihuahua. (pdf) (JPG)